CHÂTEAU SPECIAL B MALT
Funksjoner
Veldig spesiell belgisk mørk malt, oppnådd gjennom en bestemt dobbelrøstprosess.
Egenskaper
Brukes for å produsere en dyp rød til mørkbrun-svart farge og fyldigere kropp. Unik smak og aroma. Gir mye farge og rosinaktig smak. Gir en rik malt smak og et hint av nøtter og plomme smak. Kan erstatte sjokolade- og svartmalt hvis bitterhet ikke er ønsket.
Bruk
Klosterøl, dubbeløl, portere, brune øl, doppelbocks. Opptil 10% av blandingen.
